菜谱大全

做法

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  1.先上一张老鼠干图片。

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  2.这是去头尾后的样子。

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  3.把老鼠干切成小块。

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  4.冬笋切薄片，胡萝卜切菱形，姜、蒜切片，青、红椒切斜刀，蒜苗切段。

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  5.肥膘切薄片。

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  6.锅烧热，下肥膘肉煸出油，待油全部煸出后倒入老鼠干翻炒。

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  7.小火炒约5分钟，下入姜蒜、片炒香。

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  8.倒入胡萝卜翻炒两下。

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  9.倒入冬笋翻炒2分钟。

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  10.加入青、红椒、蒜苗翻炒半分钟。

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  11.加适量盐，少许味精、生抽，倒入料酒，炒匀即可。

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  12.出锅装盘。

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